食品安全法修订草案征求意见 154条扩至191条 校园与网络食品写入专节

10月10日，市场监管总局就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》面向社会公开征求意见。现行法律154条扩充至191条，新增37条、修订93条，此次修订并非局部微调，而是一次系统性重塑。

紧盯监管漏洞，两大重点领域增设专节筑牢防线。校园食品安全单独设专节，校长负责制、陪餐制度正式写入法律；网络食品监管同样增设专节，食品直播带货首次纳入法律监管范畴，明确线上经营绝非法外之地，校园食品安全不容失守。

优化处罚尺度，破解“小过重罚、大过轻罚”的现实难题。针对以往货值仅20元的芹菜却被罚6.6万元这类争议案例，修订草案调整为货值金额倍数罚款，货值不足千元按千元核算，实现罚款额度和违法情节、规模相匹配。同时，将惩罚性赔偿限定在“因生活消费需要”的情形，把以牟利为目的的职业索赔排除在外。

升级监管手段，推动后厨透明化成为硬性义务。食品关键风险点位要求强制安装监控，视频实时接入监管平台；入网餐饮经营者要向社会公开实时加工过程，将后厨可视化从可选举措变为法定责任。

从校园餐桌到线上直播间，从处罚规则重构到智慧监管落地，本次修法始终紧扣食品安全“四个最严”要求。一条清晰主线贯穿始终：法律不仅要长出牙齿，更要咬得精准。食品安全关乎民生根本，一部良法，既能守住安全底线，也给群众安心底气。